Pranzo di Natale

Il Direttore Angelo Masciulli e l’Executive Chef Pierluca Ardito con la sua Brigata, nell’augurarVi un Buon Natale in un ambiente fatto di charme ed ottima gastronomia, hanno selezionato per Voi alcuni piatti della tradizione natalizia pugliese adattata ai tempi nostri.

Pranzo

€ 55,00

Comprende

A persona


Mixed Cocktail’s
Zuppetta Fredda di Pomodorini, Cetrioli e Cipolla Rossa, Panzerottini con Mozzarella e Pomodoro, Mini Quiche alle Verdurine, Pizzetta con Sgombro e Cipollotto Novello e Scagliozza di Polenta Fritta

Mosaico di Salmone Selvatico e Rombo con Terrina di Carote di Polignano e Mandarino con Misticanze di Insalatine con Dressing agli Agrumi

Intreccio di Pasta Artigianale con Gamberi Rossi, Vongole Veraci e Polpa di Riccio con Polpettine di Pane e Menta

Trancio di Ombrina “Boccadoro” con Panatura Aromatica al Limone e Prezzemolo con Spuma di Patate, Cicorielle di Campo e Spicchi di Carciofo Croccante

Tronchetto al Cioccolato Bianco con Morbido al Mango su Salsa al Frutto della Passione e Bouquet di Frutta Fresca ed Esotica

Dolcetti Natalizi

Vini: Selezione de La Chiusa di Chietri, Acqua Minerale e Spumante

Animazione Musicale

Per informazioni e prenotazioni

Ufficio Prenotazioni

Tel. +39 080 4325481 – Fax +39 080 4323558

info@lachiusadichietri.it www.lachiusadichietri.it

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